重庆牧牛源牛肉食品股份有限公司企业简介

重庆市牧牛源牛肉食品股份有限公司是中国首家致力于打造生态肉牛养殖育肥、屠宰加工、牛肉预制食品加工的全产业链企业。

牧牛源股份公司以“回归自然、健康生活”为企业使命，以“为顾客提供健康优质牛肉食品、让企业成为牛肉安全食品生产专家”为企业核心价值，以“认认真真做事、实实在在做人”为行为准则，致力于将公司打造成为中国首家“拥有食品质量安全可追溯系统的肉牛养殖屠宰加工及牛肉预制食品的全产业链企业”。

目前，牧牛源股份公司围绕全产业链建设已投资超10亿元，包括：

内蒙古多伦牧牛源生态养殖有限公司30万头生态肉牛繁育，年出栏10万头架子牛基地；

重庆云阳牧牛源实业有限公司100个500头存栏的国家标准育肥场，打造中国首个“年出栏10万头生态肉牛育肥循环经济试验区”；

重庆亿口鲜实业有限公司10万头肉牛屠宰分割、1.5万吨牛肉预制食品加工能力；

结合公司产业规划与西南大学等科研院校合作研发多系列的牛肉预制食品；

从内蒙到重庆的牛肉食品安全“监管、检测、追溯”控制系统，实现了企业对牛肉食品安全的全程控制，满足消费者对牧牛源牛肉食品安全的全新消费体验。

2012-2014年，公司将全面完成全产业链建设。预计到2015年，随着产业链的优化与升级，牧牛源股份公司将实现销售收入60亿元的目标。为解决中国牛肉产品品种单一，减少食品安全问题的发生，推动肉牛产业健康发展，带动广大农牧民共同致富而努力。

旗下分公司

牧牛源（内蒙古多伦）生态养殖有限公司

多伦绿满家生态养殖有限公司成立于2009年10月，是重庆市牧牛源牛肉食品股份有限公司的全资子公司。公司采用“政府+企业+基地+农牧户+保险”的产业化经营模式，将内蒙古锡林郭勒农牧民与公司有机的联结起来。预计到2015年，建成生态肉牛存栏30万头，年出栏10万头架子牛的生态肉牛繁育基地。

目前，公司建立了先进的养殖质量控制体系。把架子牛的生长信息，如空气、水质、饲草质量、体重等数据以及肉牛体内农药残留、兽药残留、有害饲料添加剂等对人体有害物质进行检测、跟踪、记录、控制，为育肥环节提供安全的架子牛源。

多伦绿满家自成立以来，充分发挥龙头企业带动作用，推行肉牛产业化经营，带动区域内相关产业发展与农牧民共同致富。通过多种渠道和模式，有效整合区域资源，切实推动区域农牧业产业结构调整和农牧业可持续发展。

领先的食品生产加工企业—牧牛源重庆亿口鲜实业有限公司

重庆亿口鲜实业有限公司成立于2004年7月，注册资金11098万元，资产规模达2.6亿元，占地面积170余亩，是重庆市牧牛源牛肉食品股份有限公司全资子公司。公司以肉牛屠宰分割和牛肉预制食品加工为重点，具有年屠宰、分割、加工10万头肉牛及年产1.5万吨牛肉预制食品的生产能力。目前已经推出预制牛排、预制牛肉餐料食品、牛肉果蔬营养火腿肠三大系列产品，是西南地区最大的现代化食品加工龙头企业之一。

公司以西南大学食品科学学院、动物科学学院、重庆市农科院、重庆市畜科院等科研院校为技术支撑，组建了“三峡库区草食牲畜繁育与加工技术创新中心”，成为西南大学食品学院实习基地、博士后工作站、市畜科院科研基地。所有产品严格按照GMP生产操作规范、SSOP卫生标准操作程序组织生产，已通ISO9001、HACCP食品安全质量管理体系认证，及国家有机食品转换认证，通过了工业产品生产许可QS认证和出口产品认证。

公司秉承“诚信、务实、宽容、进取”的企业理念，与时俱进，开拓进取，为打造中国牛肉食品领军品牌而奋斗。

云阳牧牛源实业有限公司

重庆云阳牧牛源实业有限公司成立于2012年7月，是重庆市牧牛源牛肉食品股份有限公司旗下全资子公司。

公司充分发挥南方肉牛育肥的有利气候条件，以“南北结合、异地育肥”为发展思路，以“小群体、大规模”及“整体规划、成片打造”为运作模式，将内蒙古多伦牧牛源公司繁育的架子牛运至重庆云阳育肥基地进行育肥。

公司结合云阳地形地貌合理选址，建造100个生态肉牛标准化育肥场，打造“生态肉牛育肥循环经济试验区”，达到年出栏10万头的育肥牛规模，实现年产值15亿元。

公司严格按照国家农业部和牧牛源股份公司食品安全控制体系的标准与要求建设育肥场，单个育肥场平均存栏500头，并围绕肉牛养殖特点，进行动、植物资源的优化配置，将育肥牛产生的废弃物牛粪收集加工后种植牧草，提高牧草营养价值，形成“牧草种植-肉牛养殖-沼气利用、沼液还田-牧草种植”于一体的现代肉牛循环经济发展模式，打造可持续发展的循环经济产业链。

云阳牧牛源公司“生态肉牛育肥循环经济试验区”项目的实施将推动肉牛产业健康发展并带动周边农牧民共同致富，具有显著的经济效益和社会效益。

项目模式

牧牛源全心致力于生态肉牛“养加销全产业链控制体系”的建设，紧紧依托国家政策优势、地区资源优势和企业资本、技术优势，形成了肉牛养殖业、牛肉食品加工业、牛肉餐饮业三大产业布局，规划设计了低温预制牛肉食品、常温预制牛肉食品、牧场牛肉餐饮产品三条产品线。以改变我国传统畜牧方式、实现畜牧业的可持续发展为目标，致力于经济效益、社会效益和生态效益三效合一的发展模式，以牛肉食品加工业和市场营销为龙头，带动肉牛养殖业、屠宰加工业、餐饮业等产业共同发展。

到目前为止，已在内蒙古多伦县、重庆云阳县、重庆巴南区采用“公司+基地+政府+银行+保险+农户”模式，与当地农户形成契约式的合作关系，锁定牛源。同时，公司还配套建成标准化肉牛养殖示范基地8个，建筑面积共计50000多㎡，年出栏生态育肥牛10万头的育肥基地；年屠宰、加工优质肉牛10万头，食品深加工能力5万吨的屠宰加工和食品深加工基地。预制牛肉食品系列80余个单品已完成产品研发和试生产，并在全国部分区域市场开始试销。

企业核心价值观

坚持诚信，尊重人才，

崇尚勤奋，努力创新。

企业宗旨

倡导品质生活为大众造福

关注民生公益促社会和谐

企业经营理念